¿Los humanos son carnívoros o herbívoros?


¿Los seres humanos son anatómicamente más similares a los carnívoros naturales o a los herbívoros naturales? Vamos a averiguar….

 

Longitud del tracto intestinal. Los animales carnívoros tienen tractos intestinales que son 3-6x su longitud corporal, mientras que los herbívoros tienen tractos intestinales 10-12x su longitud corporal. Los seres humanos tienen la misma proporción del tracto intestinal que los herbívoros.

Acidez estomacal. Los estómagos de los carnívoros son 20 veces más ácidos que los estómagos de los herbívoros. La acidez del estómago humano coincide con la de los herbívoros.

Saliva. La saliva de los carnívoros es ácida. La saliva de los herbívoros es alcalina, lo que ayuda a predigerir los alimentos vegetales. La saliva humana es alcalina.

Forma de los intestinos. Los intestinos de los carnívoros son lisos, con forma de pipa, por lo que la carne pasa rápidamente, no tienen bultos ni bolsillos. Los intestinos de los herbívoros están llenos de baches y bolsas con muchos bolsillos, como un camino ventoso de montaña, por lo que los alimentos vegetales pasan lentamente para una absorción óptima de nutrientes. Los intestinos humanos tienen las mismas características que los de los herbívoros.

Fibra. Los carnívoros no requieren fibra para ayudar a mover los alimentos a través de sus tractos digestivos cortos y suaves. Los herbívoros requieren fibra dietética para mover los alimentos a través de sus tractos digestivos largos y llenos de baches, para evitar que los intestinos se obstruyan con la comida podrida. Los humanos tienen los mismos requisitos que los herbívoros.

Colesterol. El colesterol no es un problema para el sistema digestivo de un carnívoro. Un carnívoro como un gato puede manejar una dieta alta en colesterol sin consecuencias negativas para la salud. Un humano no puede. Los humanos tienen cero necesidades dietéticas de colesterol porque nuestros cuerpos fabrican todo lo que necesitamos. El colesterol solo se encuentra en alimentos animales, nunca en alimentos vegetales. Una dieta basada en plantas es, por definición, libre de colesterol.

Garras y dientes. Los carnívoros tienen garras, dientes frontales afilados capaces de someter a sus presas y no tienen molares planos para masticar. Los herbívoros no tienen garras ni dientes frontales afilados capaces de someter a sus presas, pero tienen molares planos para masticar. Los humanos tienen las mismas características que los herbívoros.

¿Pero no son los humanos anatómicamente aptos para ser omnívoros?

 

No Ya no coincidimos anatómicamente con animales omnívoros que con animales carnívoros. Los omnívoros son más similares a los carnívoros que a los herbívoros.

 

La teoría del alimentador oportunista ha sido completamente desacreditada. Esta teoría establece que debido a que los humanos pueden comer como omnívoros, debemos ser omnívoros. Sin embargo, el mero comportamiento no indica idoneidad. Hay muchas cosas que podemos hacer como especie que amenazarían nuestra supervivencia si todos las consideráramos un comportamiento predeterminado adecuado, como dispararse entre sí, lanzar granadas de mano o enviar spam.



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